मानव शरीर में कई प्रकार के विटामिन का जरूरत होती है । विटामिन की कमी पड़ जाए तो धीरे-धीरे मानव शरीर के अंग कमजोर हो जाता हैं एवं कई प्रकार के बीमारी के घर बनता है, जिससे छुटकारा पाने में बहुत ही मुश्किल हो जाता है दोस्तों । नमस्कार हमारे वेबसाइट में आपका स्वागत है । डॉक्टर के मुताबिक विटामिन ए प्रोटीन से हमारे शरीर के कई अंगों के संक्रमण से बचाते हैं और स्वस्थ रखने में मदद करता है । बहुत ऐसे लोग हैं जो विटामिन ए के कमी के कारण चले जाते हैं बाजार में खरीदने । लेकिन उन्हें पता नहीं कि यदि आप सही भोजन शामिल करेंगे तो भोजन के अंदर में ही प्राप्त होता है विटामिन ए ।
शरीर में विटामिन ए की कमी हो जाता है
तो किस बीमारी को जन्म देता है चलिए जानते हैं ।
👇👇👇
विटामिन ए का रासायनिक नाम रेटिनॉल है। इसे antixerophthalmic विटामिन भी कहते है विटामिन ए आँखों से देखने के लिये अत्यंत आवश्यक होता है। साथ ही यह संक्रामक रोगों से बचाता है। यह विटामिन शरीर में अनेक अंगों को सामान्य रूप में बनाये रखने में मदद करता है जैसे कि त्वचा, बाल, नाखून, ग्रंथि, दाँत, मसूड़ा और हड्डी। सबसे महत्वपूर्ण स्थिती जो कि सिर्फ विटामिन ए के अभाव में होती है, वह है अंधेरे में कम दिखाई देना, जिसे रतौंधि (Night Blindness) कहते हैं। इसके साथ आँखों में आँसूओं के कमी से आँखें सूख जाती हैं और उनमें घाव भी हो सकते हैं। बच्चों में विटामिन ए के अभाव में विकास भी धीरे हो जाता है, जिससे कि उनके कद पर असर कर सकता है। त्वचा और बालों में भी सूखापन हो जाता है और उनमें से चमक चली जाती है। विटामिन Aका संश्लेषण पौधे के पीले या नारंगी वर्णक से प्राप्त केरोटिन से यकृत(लीवर)में होता हैै । विटामिनA दृष्टिवर्णक रोडोप्सिन के संश्लेषण में सहायक होता है रंतौधी मोतियाबिंद जीरोफ्थेल्मिया त्वचा शुष्क,शल्की संक्रमण का खतरा आंख का लैंस दूधिया आवरण से अपारदर्शक होने से मोतियाबिंद होता है ।
ऐसे खतरनाक बीमारी आने से पहले हमें सजग रहना चाहिए । इसलिए विटामिन ए अधिक मात्रा में पाए जाने वाले हरी सब्जी का उपयोग करना होगा । किस आहार में सबसे ज्यादा विटामिन पाया जाता है चलिए विस्तार से जानते हैं ।
रोजाना भोजन में मुख्य रूप से हरी सब्जी का उपयोग करें इससे अधिक मात्रा में विटामिन ए पाया जाता है । गाजर का हलवा खाए हैं जिससे विटामिन ए मौजूद है । खाने खाने के बाद फल अवश्य खाएं, फल में अधिक मात्रा में विटामिन पाया जाता है । रोजाना माखन खाएं , मक्खन में भी विटामिन ए पाया जाता है । मछली, अंडा एवं मछली का तेल में भी विटामिन ए पाया जाता है । धनिया पत्ता और टमाटर मिलाकर चटनी बनाकर खाएं इससे भी भरपूर मात्रा में विटामिन ए पाया जाता है ।
हल्दी दूध पीने के यह है अनगिनत फायदे जहां हर किसी को पता नहीं
विटामिन ए की कमी से सबसे ज्यादा प्रभाव होता है आंख में । यदि किसी व्यक्ति के विटामिन ए की कमी हो जाए तो उनका आंख में अंधकार छा जाता है एवं दूर का सामान ठीक से दिखाई नहीं देता है । इसलिए घर के बच्चों को अधिक से अधिक ख्याल रखें क्योंकि बच्चों का पढ़ाई से लेकर खेलकूद में सबसे अधिक उनका आंख में प्रेसार पड़ता है जिसके कारण बच्चों को विटामिन ए का कमी कभी भी होने नहीं देना चाहिए । इन सब आहार बच्चों को हर रोज खिलाना चाहिए जिससे बच्चों की आंखों रोशनी हमेशा स्वस्थ रहें ।
