Somwar Ke Vrat Mein Kya Khana Chahie ?

सोमवार का व्रत भगवान शिव की पूजा और उनकी कृपा प्राप्त करने के उद्देश्य से किया जाता है। इस दिन व्रत रखने वाले व्यक्ति को कुछ खास प्रकार के नियमों का पालन करना होता है, जिसमें खानपान से जुड़ी सावधानियाँ भी शामिल होती हैं। सोमवार के व्रत में व्रती को सात्त्विक और शुद्ध भोजन का सेवन करना चाहिए, जो कि आसानी से पचने योग्य और पौष्टिक हो। आइए विस्तार से जानते हैं कि सोमवार के व्रत में क्या खाना चाहिए:

### 1. **फल और फलाहार:**

   व्रत के दौरान फल खाना बेहद लाभकारी और परंपरागत माना जाता है। आप व्रत के दौरान निम्नलिखित फल खा सकते हैं:

   - सेब, केला, अंगूर, नारियल, अनार, पपीता, और संतरा।

   - फल का सेवन व्रत के दौरान शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और इसे हल्का और पौष्टिक माना जाता है।

### 2. **साबूदाना:**

   साबूदाना एक बहुत ही लोकप्रिय व्रत का खाना है। आप साबूदाना खिचड़ी, साबूदाना वड़ा, या साबूदाना की खीर बना सकते हैं। साबूदाना कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, जो शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है।

### 3. **कुट्टू या सिंघाड़े का आटा:**

   कुट्टू और सिंघाड़े का आटा व्रत के दौरान इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे आप कुट्टू की पूरी, परांठा, या हलवा बना सकते हैं।

   - **कुट्टू की पूरी:** यह व्रत के दिनों में एक लोकप्रिय व्यंजन है, जिसे घी में तलकर खाया जाता है।

   - **सिंघाड़े का हलवा:** यह मिठाई के रूप में खाई जाती है, और यह व्रत में ऊर्जा प्रदान करती है।

### 4. **आलू से बने व्यंजन:**

   आलू व्रत के दौरान सेवन किया जा सकता है, लेकिन इसे प्याज और लहसुन के बिना ही बनाया जाता है। आलू की सब्जी, आलू टिक्की, और आलू चिप्स व्रत में खाए जाने वाले कुछ प्रमुख व्यंजन हैं।

### 5. **मखाने:**

   मखाने (फॉक्सनट) व्रत के दौरान एक पौष्टिक और हल्का स्नैक होता है। आप इसे भूनकर खा सकते हैं या मखाने की खीर बना सकते हैं।

### 6. **राजगीरा (अमरंथ):**

   राजगीरा (रामदाना) का उपयोग भी व्रत के खाने में किया जा सकता है। इससे आप लड्डू या खीर बना सकते हैं। यह प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत होता है।

### 7. **दही और पनीर:**

   व्रत के दौरान दही और पनीर खाया जा सकता है। इससे शरीर को पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम और प्रोटीन मिलता है।

   - दही या पनीर के साथ फल या सब्जियाँ मिलाकर खाने से शरीर को पोषण मिलता है।

### 8. **सादा दूध और दूध से बनी चीजें:**

   व्रत में दूध और दूध से बने उत्पाद जैसे छाछ, लस्सी, खीर या रबड़ी का सेवन किया जा सकता है। ये शरीर को ठंडक और ऊर्जा प्रदान करते हैं।

### 9. **ड्राई फ्रूट्स (सूखे मेवे):**

   सूखे मेवे जैसे बादाम, अखरोट, काजू, किशमिश और पिस्ता व्रत के दौरान बहुत ही पोषण से भरपूर होते हैं। इन्हें स्नैक्स के रूप में खाया जा सकता है, या इन्हें खीर और हलवे में मिलाया जा सकता है।

### 10. **सेंधा नमक का उपयोग:**

   व्रत में सामान्य नमक के स्थान पर सेंधा नमक (सेंधा लवण) का उपयोग किया जाता है। यह पाचन तंत्र को साफ करने में मदद करता है और व्रत के नियमों के अनुसार होता है।

### 11. **शुद्ध जल और जूस:**

   व्रत के दौरान ज्यादा से ज्यादा पानी पीना चाहिए ताकि शरीर हाइड्रेटेड रहे। इसके साथ ही ताजे फलों का रस जैसे नारियल पानी, गन्ने का रस, या नींबू पानी पीने से भी शरीर को ऊर्जा मिलती है।

### व्रत में क्या नहीं खाना चाहिए:

1. **अनाज (गेहूं, चावल, आदि)**: व्रत में गेहूं या चावल से बने भोजन का सेवन वर्जित होता है।

2. **प्याज और लहसुन**: ये तामसिक भोजन माने जाते हैं, इसलिए इन्हें व्रत के दौरान नहीं खाया जाता।

3. **मसालेदार और तला हुआ भोजन**: ज्यादा मसाले और तले हुए खाद्य पदार्थ खाने से बचना चाहिए, क्योंकि ये पाचन में भारी होते हैं।

4. **सामान्य नमक**: सामान्य नमक का उपयोग व्रत में नहीं किया जाता, इसके स्थान पर सेंधा नमक का उपयोग होता है।

### सोमवार व्रत की समाप्ति:

व्रत की समाप्ति या पारण के समय आप सात्त्विक भोजन जैसे खिचड़ी, फल, और दूध का सेवन कर सकते हैं। व्रत खोलते समय हल्का और पौष्टिक भोजन करना महत्वपूर्ण होता है ताकि शरीर को आराम से भोजन पच सके।

इस प्रकार, सोमवार के व्रत में सात्त्विक और ऊर्जा से भरपूर भोजन का सेवन करना चाहिए, जो शरीर को स्वस्थ रखता है और भगवान शिव की कृपा प्राप्त करने में सहायक होता है।