Vitamin c विटामिन सी की कमी से कौन सी बीमारी हो जाती है ? यह जानन के लिए हमारे साथ बने रहिए मित्रों सबसे पहले हमारे वेबसाइट में आपको स्वागतम । 🙏
विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो कोशिका क्षति को रोक सकता है ।
विटामिन सी के 5 विज्ञान समर्थित स्वास्थ्य लाभ और अपने आहार में अधिक कैसे शामिल करें
अमेरिका न्यू यॉर्क शहर में स्थित एक निजी प्रैक्टिस के साथ पोषण और कल्याण विशेषज्ञ, सामन्था कैसट्टी, एमएस, आरडी द्वारा इस लेख की चिकित्सकीय पुष्टि की गई।
मेडिकली रिव्यू किया
लाल बेल कच्चे हरे मिर्च विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत हैं ।
विटामिन सी आपके प्रतिरक्षा प्रणाली को कुछ बैक्टीरिया और वायरस से संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है।
पर्याप्त विटामिन सी का सेवन करना भी महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है।
विटामिन सी का सामयिक अनुप्रयोग आपकी त्वचा को उज्ज्वल करने और कोलेजन उत्पादन को उत्तेजित करने के लिए अच्छा है।
विटामिन सी, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, विटामिन सी के उपयोग शरीर में हड्डियों, कोलेजन और मांसपेशियों के निर्माण सहित विभिन्न प्रक्रियाओं के लिए किया जाता है। यह घाव भरने के लिए भी महत्वपूर्ण है। लेकिन मानव शरीर अपने आप विटामिन सी का उत्पादन नहीं करता है, जिसका अर्थ है कि आपको आहार स्रोतों से इसका सेवन करने की आवश्यकता है।
यहाँ विटामिन सी के पाँच लाभ दिए गए हैं, और यदि आप इसे पर्याप्त मात्रा में ले रहे हैं, तो कैसे पता करें:
1. विटामिन सी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की मदद कर सकता है ।
एक चिकित्सक सहायक और पोषण विशेषज्ञ, बेन टान्नर कहते हैं, "कुछ सीमित सबूत हैं कि विटामिन सी की उच्च-उच्च खुराक प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देती है और आम सर्दी और अन्य प्रकार के संक्रमणों से लड़ने में मदद करती है।" विटामिन सी की एक अतिरिक्त उच्च खुराक कहीं 200 मिलीग्राम के आसपास है। "व्यक्ति बहुत कमजोर है, लेकिन कुछ अतिरिक्त विटामिन सी शरीर में नहीं होने के कारण बीमार होते हैं तो शायद लगभग सभी के लिए कोई जोखिम भरता नहीं "
2017 में न्यूट्रिएंट्स जर्नल में प्रकाशित एक पेपर में लिखा है कि प्रतिरक्षा प्रणाली में कुछ कोशिकाओं को अपने काम करने के लिए विटामिन सी की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है एक उच्च आपूर्ति - प्रति दिन लगभग 100 से 200 मिलीग्राम - विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को बढ़ा सकता है।
इसके अतिरिक्त, विटामिन सी की कमी से कुछ बैक्टीरिया और वायरस के लिए अतिसंवेदनशील होने का खतरा बढ़ सकता है। मेयो क्लिनिक ने कहा कि, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि विटामिन सी आम सर्दी को रोकता है।
2. विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो कोशिका क्षति को रोक सकता है ।
"विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है, जो मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को सीमित करता है," शिकागो स्थित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, अमांडा इजेकिएर्डो, एमपीएच, आरडी बताते हैं।
मुक्त कण सामान्य सेल प्रक्रियाओं और प्रदूषण या सिगरेट के धुएं जैसे बाहरी स्रोतों द्वारा उत्पादित यौगिक हैं। यदि आपका शरीर बहुत अधिक मुक्त कणों को जमा करता है, तो इससे ऑक्सीडेटिव तनाव नामक कुछ हो सकता है, जो उम्र बढ़ने और स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़ा है:
रुमेटीइड गठिया, एक प्रकार का ऑटोइम्यून गठिया जो संयुक्त सूजन और दर्द का कारण बनता है ।
उच्च रक्तचाप जैसे हृदय संबंधी रोग
न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग जैसे अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग, और मल्टीपल स्केलेरोसिस ।
एंटीऑक्सिडेंट - जैसे विटामिन सी - मुक्त कणों के संचय को रोकने में मदद कर सकता है। उस ने कहा, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ बायोमेडिकल साइंस के अध्ययन से निष्कर्ष निकलता है कि "इससे पहले शोध की आवश्यकता है" कि इससे पहले कि विशेषज्ञ फ्री रेडिकल्स से जुड़े इन स्थितियों में से कुछ के लिए निवारक उपचार के रूप में एंटीऑक्सिडेंट पूरक की सिफारिश कर सकें।
। विटामिन सी आपके स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है ।
एंटीऑक्सिडेंट के रूप में विटामिन सी की भूमिका के लिए धन्यवाद, यह हृदय स्वास्थ्य में भी अच्छे भूमिका निभा सकता है।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के जर्नल में प्रकाशित 2013 के एक पेपर में विटामिन सी के सेवन और स्ट्रोक होने की संभावना के बीच संबंधों का निर्धारण करने के लिए 16 अध्ययनों की समीक्षा की गई।
शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि एक उच्च विटामिन सी सेवन वाले लोग - एक दिन में औसतन 45 मिलीग्राम से लेकर 1,167 मिलीग्राम तक - स्ट्रोक होने की संभावना ज्यादा थी। एक दिन में 200 मिलीग्राम और 550 मिलीग्राम विटामिन सी लेने वालों में स्ट्रोक के जोखिम में सबसे बड़ी कमी देखी गई।
हालांकि शोधकर्ता इस बात के बारे में अनिश्चित हैं कि विटामिन सी स्ट्रोक के जोखिम को कैसे कम करता है, उनका मानना है कि यह विटामिन के रक्तचाप को कम करने और सूजन को कम करने की क्षमता रखते हैं।
विटामिन सी आयरन के अवशोषण में मदद करता है
विटामिन सी नॉन-हीम आयरन के अवशोषण में मदद करता है, जो पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों जैसे पत्तेदार सब्जियां, नट्स, और अनाज में पाया जाने वाला एक प्रकार का आहार लोहा है। आयरन स्वस्थ रक्त को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह हीमोग्लोबिन का एक प्रमुख घटक है। हीमोग्लोबिन एक प्रोटीन है जो लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाता है जो ऑक्सीजन को कोशिकाओं और अंगों तक पहुंचाता है। जब किसी को लोहे की कमी होती है, तो वे एनीमिया नामक एक स्थिति विकसित करते हैं जो मांसपेशियों की कमजोरी और थकान का कारण बनता है।
क्योंकि विटामिन सी लोहे के अवशोषण के साथ सहायता करता है, एनीमिया से पीड़ित लोगों को विटामिन सी की खुराक के साथ आयरन सप्लीमेंट लेने से लाभ हो सकता है, या संतरे के रस की तरह विटामिन सी का एक अन्य स्रोत।